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Come, cosa e quando mangi è più importante di quanto mangi. È questo il principio che lader Fabbri ci ha trasmesso nel bestseller L'indice di equilibrio-, un metodo pragmatico per sviluppare una coscienza alimentare e mangiare in modo bilanciato senza impazzire con calcoli o calorie. In questo suo secondo libro, l'autore condivide le strategie testate in anni di pratica sul campo come biologo nutrizionista per insegnarci a gestire i pasti su base quotidiana, con consigli pratici e ricette gustose e semplici. In queste pagine troverai piatti dolci e salati che tutti possono preparare, anche chi non ama stare al fornelli o si ritiene "negato" in cucina, con una particolare attenzionea specifiche alimentazioni per ogni esigenza: 42 ricette senza glutine, 20 senza lattosio, 38 vegetariane, 12 vegane e molte altre adatte a regimi alimentari paleo e cheto. Ma non solo, "Ricette in Equilibrio" fornisce tutti gli strumenti pratici per affrontare le tue frenetiche giornate senza...