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Esistono cibi straordinari che possono potenziare il sistema immunitario: dalle noci al kefir, dall'avena agli spinaci, senza farsi mancare un po' di cioccolato e una spolverata di curry. Li ha selezionati per te Enzo Spisni nella sua nuova, illuminante guida "I magnifici 20 per le tue difese". In questo libro, semplice e alla portata di tutti, troverai i frutti delle sue indagini e ricerche internazionali più recenti. Direttore del laboratorio di Fisiologia traslazionale e nutrizione all'Università di Bologna, Spigni ha selezionato 20 magnifici superfood che arricchiranno la tua tavola con micronutrienti e altre sostanze indispensabili al corretto funzionamento del sistema immunitario, come vitamine C e B, selenio e polifenoli. Un manuale ricchissimo di informazioni che localizza tutte le sostanze nutritive in grado di proteggerti non solo da parassiti e virus, ma anche a prevenire pericolose malattie come i tumori. Secondo l'autore, i 20 magnifici superfood sono: arancia;...